如何保證包裝的質量呢

   將加工后的食物物料按預定量充填到包裝容器(瓶、罐、盒、桶、袋、軟管等)內的裝置稱為裝料或充填機器.充填酒水及飲料等液體產物的裝料機器平常稱為灌裝機,液體的灌裝分為手工灌裝以及機器灌裝兩種.因為選用機器化灌裝不僅不妨升高勞動制作率,節減產物的虧損,包管包裝品質,并且不妨節減制作環境與被裝物料的彼此污染.

   正確挑選灌裝機是包管產物品質,升高經濟效益的緊要路徑.平常來說,應緊密相關制作本質,盡管挑選品質好、效率高、結構簡易、使用維修簡便、體積小、重量輕的灌裝機.在挑選灌裝機時,應按照下面原則.

   為制作工藝服務的原則:首先應根據灌裝物料的本質(粘度、起泡性、揮發性、含氣性等)挑選合適的灌裝機,以知足制作工藝要求.例如關于馨香較濃的酒液,為防止揮發性馨香物資遭到虧損,平常應選用容杯式或常壓灌裝機.

   關于果汁類料液,為了節減與空氣觸碰,包管產物品質,平常應選用真空加汁類灌裝機.